Białko pszenicy – surowiec kosmetyczny pochodzenia naturalnego, którego cząsteczki zostały celowo rozbite na mniejsze (hydrolizowane). Ma to na celu lepsze rozpuszczanie się w wodzie, polepszenie wchłaniania i zmniejszenie ryzyka reakcji alergicznej. Są to substancje bogate w odbudowującą cysteinę, dlatego to cenione składniki produktów do włosów. Znaleźć je można również w kosmetykach do pielęgnacji skóry, zwłaszcza suchej.