Enzym proteolityczny (trawiący białka) występujący w ananasie. Składnik ten od lat wykorzystywany jest w branży medycznej – wspomaga odchudzanie, działa przeciwzapalnie oraz łagodzi ból. Bromelaina znalazła zastosowanie również w branży kosmetycznej. Najczęściej składnik ten występuje w peelingach enzymatycznych, kosmetykach złuszczających, produktach antycellulitowych, przeciwobrzękowych, środkach na blizny lub zaczerwienienia. Bromelaina wspomaga pielęgnację skóry suchej, wrażliwej i naczynkowej.
