Melisę hoduje się często w ogrodach, można ją spotkać rosnącą przy żywopłotach lub na leśnych ścieżkach. Surowcem są liście i ulistnione szczyty pędów zebrane przed kwitnieniem. Liście i kwiaty melisy wydzielają intensywny zapach, przypominają woń cytryny. Liście zawierają olejek eteryczny, trójterpeny, polifenole, garbniki, flawonoidy, kwasy organiczne, sole mineralne i związki śluzowe.